Большинство из нас, когда заболевает, пьёт травяной чай с мёдом. Лучше этого ещё, пожалуй, ничего не придумали. Хотя, если заменить обычный, привычный нам липовый или гречишный мёд на мёд из мануки, то и эффект вы ощутите другой! Этот мёд собирают с цветков дикого чайного кустарника манука.
Знаете ли вы, что эта разновидность новозеландского мёда является природным антибиотиком? Он обладает противовоспалительными, противовирусными, антисептическими и антимикробными свойствами и даже способностью бороться с бактериями золотистого стафилококка, которые имеют высокую резистентность к различного вида антибиотикам. Происходит это потому, что он содержит в большом количестве вещество метилглиоксаль (MGO), содержание которого варьируется от 30 до 1000 мг на килограмм мёда. Содержание метилглиоксаля также определяет и степень активности меда, которую ученые измеряют показателем UMF (Unique Manuka Factor – уникальный манука-фактор). Чем выше UMF, тем лучше лечебный эффект. Метилглиоксаль, проникая в клетку, пораженную бактериями, благодаря своим свойствам испаряет из нёе жидкость. Вредным организмам становится нечем питаться, и они гибнут. При этом сама клетка быстро восстанавливается.
Чтобы понять, какой мед эффективнее для лечения по показателям MGO и UMF, была разработана специальная шкала активности, которую производители обычно указывают на этикетке продукта. При содержании MGO 30+ и UMF 5+ мы получаем мед нейтральной активности с бактерицидным эффектом равным нулю, что равнозначно обычному мёду. Соответственно, показатели MGO 100+ и UMF 10+ означают некоторую степень активности (среднюю), MGO 250+ и UMF 15+ – высокую активность, MGO 400+ и UMF 20+ – высшую активность, MGO 550+ и UMF 25+ – суперактивную степень.
Лучшим по антибактериальному воздействию на организм человека принято считать мёд с уровнем MGO от 250+ до 550+ и с показателем активности UMF от 15+ до 25+. Мёд мануки с высшим показателем активности MGO 400+, UMF 20+ можно применять для лечения насморка и ангины, язв желудка, дерматитов, ожогов, ран, сыпи, угрей, пролежней, фурункулеза, трофических язв и даже похмельного синдрома. Суперактивный мед с показателями MG 550+, UMF25+ подходит для лечения инфицированных ран.
Мёд мануки доступен в магазинах, предлагающих продукты для здорового питания. А в нашем магазине вы сможете купить наборы для иммунитета для взрослых и детей, которые позволят вам не разболеться или быстрее поправиться, если вы уже начали заболевать!
Автор Татьяна Калькова, фото #Домохозы
