То, что богатые и знаменитые знали уже десятилетия, недавно было доказано командой исследователей Медицинского Колледжа Бейлор. Они подтвердили причину, по которой мы с возрастом набираем вес. Это наряду с другими недавними исследованиями демонстрирует, что основной причиной набора веса с возрастом и даже ожирения является чрезмерное накопление токсинов, также известных как свободные радикалы. Эти свободные радикалы являются результатом потребления слишком большого количества углеводов и сахаров. Токсичные и необработанные свободные радикалы создают дисфункцию в теле человека (окислительный стресс), где неправильно работающий обмен веществ использует меньше калорий, запасая больше жировой ткани и повышая скорость набора веса, в то же время значительно усложняя его потерю.
У многих вызывает разочарование ситуация: вы прикладываете много усилий, меняете образ жизни, принципы питания, добавляете занятия спортом, но результат, которого вы достигаете, совсем не тот, что вы ожидаете. Для многих людей попытка похудеть — это битва всей жизни, зачастую не приносящая победы. На самом же деле, сложный биохимический процесс, контролирующий, сколько жира мы запасаем, сколько используем, и то, насколько мы голодны, может разрушиться под высоким уровнем токсинов. Когда мы пытаемся потерять этот жир путем изменения диеты и добавления физической активности, наши лучшие попытки заканчиваются разочарованием, потому что наши естественные системы организма больше не работают в оптимальном режиме из-за слишком высокого уровня токсинов.
Слишком высокое содержание непереработанных токсинов также со временем усиливается хроническим потреблением искусственных подсластителей, средств для похудения и таблеток, которые добавляют еще больше свободных радикалов, вызывая еще больший окислительный стресс. Привычки, которые были созданы для того, чтобы помочь уменьшить вес тела, на самом деле только усугубляют проблему, являясь причиной дополнительных жировых отложений. К счастью, есть ключ к тому, чтобы разорвать этот порочный круг.
Как глутатион может изменить жизнь.
О глутатионе мы писали уже не раз. Он часто упоминается как «молекула чуда» или «мастер-антиоксидант». Это первичный клеточный антиоксидант и внутриклеточный детоксикатор в организме.
Глутатион стал предметом 90000 исследований, а пониженная выработка глутатиона в организме связана с длинным списком заболеваний, таких как заболевания сердца, диабет, болезни Альцгеймера и Паркинсона, ожирение, различные аутоимунные состояния, аутизм и ADHD, остеопороз и так далее. Но самое удивительное, что глутатион играет центральную и очень важную роль в комплексном наборе гормонов, ответственных за метаболизм, запасание жира и аппетит. Всего через несколько дней после начала приема глутатиона, можно немедленно почувствовать разницу. Станет гораздо легче вставать по утрам и не придется пить кофе в послеобеденное время, чтобы избежать послеобеденной сонливости. Также можно отметить меньшую отечность, и состояние кожи заметно улучшится.
Глутатион, гормоны и метаболизм.
Процесс того, как свободные радикалы, токсины и окислительный стресс могут являться причиной набора лишнего веса и невозможности от него избавиться, очень сложен. Недавние исследования начали проливать свет на то, как эта система работает. Главными ее игроками являются инсулин, лептин, окислительный стресс и воспаление.
Инсулин — это гормон, производимый поджелудочной железой. Среди его обязанностей в организме — регулирование уровня сахара в крови. Он также помогает в регуляции различных гормонов в нашем теле. Инсулин — это молекула, которая позволяет клетке абсорбировать глюкозу, поступающую из сахара и углеводов, которые мы потребляем в пищу. Как только глюкоза поглощается клеткой, она либо используется в качестве энергии, либо превращается в жир. Количество инсулина, производимого телом, напрямую связано с количеством сахара и углеводов, которое человек потребляет.
Лептин — это гормон, производимый в жировых клетках. Одна из основных функций лептина — сигнализировать мозгу, помогая ему понять, сколько жира уже запасено, что потом позволяет мозгу регулировать уровень голода. Это подсказывает нам, когда нужно поесть. Повышенный уровень инсулина является причиной выработки дополнительного лептина. Когда уровень лептина в организме повышается, растет уровень свободных радикалов и окислительного стресса, которые в свою очередь повышают уровень воспаления.
Всё это является нормальной частью клеточного дыхания и метаболического процесса. Однако, как мы обсуждали выше, организм создан таким образом, чтобы справляться с определенным количеством окислительного стресса, так как существует максимальный резерв выработки глутатиона каждым из нас. В дополнение к этому, максимальное количество постепенно снижается с возрастом, а также сокращается в зависимости от увеличения уровня окислительного стресса.
В процессе чрезмерного потребления пищи, особенно сахара и углеводов, от повышенного уровня окислительного стресса происходит постоянное состояние воспаления клеток. Инсулин не может легко проходить через стенки воспаленной клетки. Чтобы преодолеть этот барьер, организм в свою очередь создает больше инсулина, а значит, увеличивается выработка лептина, который увеличивает окислительный стресс и воспаление…
Кроме того, постоянный потока лептина вводит наш мозг в заблуждение. Напомню, лептин контролирует уровень голода, поэтому мозг продолжает рассказывать нам, что мы голодны, хотя на самом деле нам не нужно больше пищи. Ситуация ухудшается тем, что при нарушенном процессе обмена веществ выработка глутатиона истощается, все больше и больше токсинов и свободных радикалов из других источников начинают накапливаться, толкая тело в состояние быстрого увеличения веса и метаболического расстройства… Это может в конечном итоге привести к диабету и длинному списку других заболеваний.
Здесь большинство из нас задается вопросом: как остановить этот порочный круг? Первый шаг — помочь организму уменьшить клеточное воспаление и окислительный стресс. Это можно сделать в первую очередь с помощью регулирования диеты (уменьшение или полное исключение потребления сахара, углеводов, фабричных пищевых продуктов и консервантов) с добавлением от легких до умеренных спортивных нагрузок. Однако вы можете внести эти изменения в свою жизнь, но ваше тело все еще не будет на них реагировать, потому что организм истощен и не может в полной мере справиться самостоятельно. Принимая глутатион в виде пищевой добавки, вы оказываете мгновенную помощь в очистке организма он токсинов. Он поможет оптимальному функционированию организма и метаболизма, что даст замечательные результаты.
Все это довольно сложно для восприятия. Эти непростые отношения между гормонами только недавно стали понятны экспертам. Во всяком случае, ясно одно: связь между накоплением жира и метаболизмом не только в том, сколько вы едите и сколько делаете упражнений. Увеличение воспаления, вызванного окислительным стрессом и низким уровнем глутатиона, может замедлить количество сожженных калорий, затрудняя потерю веса, и наоборот, добавить невостребованные калории в виде жировых отложений. Эти знания могут быть особенно полезны для тех, кто уже придерживался диет и занимался спортом, не замечая результата от своих усилий.
Автор Татьяна Калькова, фото #Домохозы